august 10, 2022

Nettnord.no

Næringsnett Nord-Troms

"El tratamiento nutricional de la diabetes ha cambiado de paradigma"

Diabetes og ernæring: «Behandlingen har endret seg»

Vicente Pascual Ferrer.

Omtrent 80 prosent av personer med Type 2 diabetes (DM2) er overvektige, og å redusere vekten er det viktigste terapeutiske målet. En behandling som, av internisten, til nå var basert på anbefalingene om næringsinntak, men ifølge de siste vitenskapelige bevisene har det vært et paradigmeskifte mot en direkte anbefaling fra mat å konsumere.

«Det er sterke bevis på effekten av moderat vekttap (5-10 prosent) for å forhindre eller forsinke utviklingen av prediabetes til DM2. Slik at et tilstrekkelig kosthold er grunnlaget som opprettholder forebygging og behandling av prediabetes og type 2-diabetes», forsikrer han Vicente Pascual Ferrer, Familielege ved Palleter helsesenter og hovedforfatter av dokumentet «Oppdatering om kostholdsbehandling av prediabetes og type 2 diabetes mellitus».

En rapport utarbeidet i fellesskap av den spanske foreningen for indremedisin (SEMI), den spanske diabetesforeningen (SED) og den spanske arterioskleroseforeningen (SEA) der endringer i behandlingen av begge patologier, ifølge Pascual Ferrer, tas opp fra kostholdet. av utsikten. «Før var det mer snakk om næringsstoffer, lipider, karbohydrater og proteiner. Nå snakkes det mer om mat som en base hvor ulike næringsstoffer integreres for å utøve sin handling og lage et spisemønster basert på middelhavsdietten ”, forsikrer legen under hans intervensjon i 42nd National Congress of SEMI.

Verken egg eller meieri er dårlig for diabetes

«Vi står overfor et paradigmeskifte, vi har gått fra å anbefale næringsstoffer til å anbefale mat. For eksempel, når det gjelder meieriprodukter, inneholder de noen næringsstoffer som ikke er de mest egnede, men har andre i sammensetningen som kan modulere deres oppførsel. Vitenskapelig bevis sikrer at det er tilrådelig å konsumere minst 2 daglige porsjoner meieri for sin rikdom på kalsium, vitamin D og proteiner av høy biologisk kvalitet. I tillegg har det vist seg at forbruket ikke er skadelig for DM2 og at de skummede versjonene ikke gir fordeler”.


«De nye bevisene på ernæringsfeltet legger ikke vekt på forbruket av næringsstoffer, men i maten og fremfor alt i spisemønsteret.»


Andre kontroversielle matvarer er kaffe og egg. «I motsetning til det dårlige ryktet som kaffe har for diabetes, har man sett det høyere kaffeforbruk er knyttet til en lavere prevalens av DM2. I tillegg til koffein, inneholder den andre polyfenoler som modulerer hypoglykemiske topper. Så det er ingen sukkerstigning etter hvert inntak”, forklarer Pascual Ferrer.

Tradisjonelt har en begrensning på inntak av egg blitt anbefalt på grunn av deres høye kolesterolinnhold. Imidlertid, som spesifisert av spesialisten, har de ellerandre næringsstoffer som kan gi fordeler som ligner på effekten av legemidler som brukes ved diabetes. «I tillegg finnes det befolkningsovervåkingsstudier som sier at egginntak ikke er knyttet til økt vaskulær risiko eller diabetes, slik at denne begrensningen ikke har noe vitenskapelig grunnlag», hevder fastlegen, som minner om at Egget er en matvare med høy kvalitetsprotein og biotilgjengelighet.

Kake

Hvordan kan du utvikle den beste behandlingen for diabetes?

Til slutt ønsket spesialisten å minne om at dokumentet er utarbeidet til legge «i hendene» på alle leger i Spania oppdateringen av noen anbefalinger som utgjør det materielle grunnlaget for behandlingen for å forbedre glykemisk, lipid- og blodtrykkskontroll og redusere den høye kardiovaskulære sykeligheten og dødeligheten som vises hos personer med DM2.

«De nye bevisene på ernæringsfeltet legger ikke vekt på forbruket av næringsstoffer, men forbruket av mat og fremfor alt i spisemønsteret. Denne tilnærmingen er spesielt gyldig hos personer med prediabetes eller DM2, siden det ikke er bevis for den ideelle prosentandelen kalorier som bør komme fra karbohydrater, fett eller proteiner. I stedet er det solide bevis at plantebaserte kostholdsmønstre, lavt innhold av mettede fettsyrer, kolesterol og natrium, med høyt innhold av fiber, kalium og umettede fettsyrer, er gunstige og reduserer uttrykket for kardiovaskulære og diabetesrisikofaktorer”, avslutter han Paschal.

Selv om den kan inneholde uttalelser, data eller notater fra helseinstitusjoner eller fagpersoner, er informasjonen i Medisinsk skriving redigert og utarbeidet av journalister. Vi anbefaler at leseren rådføres med helsepersonell med alle helserelaterte spørsmål.

READ  Hvorfor vi alltid spiser det samme til frokost, ifølge vitenskapen