august 17, 2022

Nettnord.no

Næringsnett Nord-Troms

Robert De Niro kritiserte den uvurderlige menyen tilberedt av den argentinske kokken

I mer enn tre timer nøt Robert De Niro en «gratis meny» på Royal Suite of the Ritz-Carlton, Mandarin Oriental, Madrid.

Den første retten besto av eikenøttfôret iberisk skinke og Olavidia ost, etterfulgt av saltet kjøtt og tørkede tomatskiver, hvit asparges og trøffel, karamellisert ål mille-feuille og jordbær med fløte og hav. Urchin.

Så serverte de røde reker posjert i sjøvann fra Denia og røkt erter, soyatårer og knitring og hake taco med cocottezas, kaffebuljong og paprikaflak, hovedretter Taxi Driver-skuespilleren prøvde.

Til dessert «Naranjo en Flore» og «Lactic Dessert» laget av Joan Roca med geitemelk-is, saueostskum, saueost og sky med dulce de leche.

«Det er ikke bare et måltid. Det er en utrolig ting, og jeg anbefaler det til alle som har sjansen til å oppleve det.»«, sa skuespilleren på slutten av måltidet.

Mauro Colagreco er en argentinsk kokk som vant tre Michelin-stjerner for sitt arbeid på sin middelhavsrestaurant Mirasure i Menton, Frankrike. Det er flere restauranter i Argentina med navnet «Carne» i Buenos Aires, La Plata, Olivos og Mendoza.

En del av

READ  Intervensjon mellom Benjamin Viguna og Pompeii: Vinneren av rangeringen mellom The First of Us og The Hotel of Famous