januar 18, 2022

Nettnord.no

Næringsnett Nord-Troms

Tvillingene gjorde et eksperiment for å sammenligne et vegetarisk kosthold med et allmektig kosthold: Hva er resultatene?

Turner tvillinger, som de er velkjente Turner dobler, De ble anerkjent for sine mange eventyr og turer til de mest avsidesliggende og utilgjengelige stedene på planeten, og en av deres siste utfordringer ga dem noe å snakke om. Rose og Hugo bestemte Sammenlign vegetarisme med allmakt Og viste resultater.

Å være tvillinger og dele identiske fysiske og genetiske forhold gjorde dem gjenstand for eksperimentering. Varighet 12 uker Og overvåket av forskere ved King’s College.

Begge adopterte forskjellige dietter, den ene var vegetarianer og den andre var allmektig, og en Fysisk treningsprogram Grunnleggende helsemålinger som vekt, fett og muskelmasse ble overvåket.

Brødrene innså at 12 uker ikke var nok tid til å starte et matstudie.

“Vi ønsket å eliminere skjevheter og meninger, vi ønsket å bringe det til det genetiske nivået (…) vi er genetisk identiske og kan sammenligne oss selv i ekstreme sammenhenger,” forklarte Ross til nettstedet. Hvem er inne.

Vegetarisk kosthold

Før han startet sitt vegetariske kosthold, veide Hugo rundt 84 kg og hadde 13 % kroppsfett. Omtrent en måned etter å ha forlatt dyregreiene, Gikk ned nesten to kilo (Selv om han kom seg noe i løpet av prosessen).

Ved slutten av testen veide han 82 kg Kroppsfettet hans falt til 12 %. Kolesterolnivået hans er også lavt. “Ved å spise vegetarisk må du gjøre opp for det, så jeg spiste veldig usunn mat,” forklarte han.

Til og med Han sa at hans “mentale fokus var så bra, han hadde ikke mindre energi midt på ettermiddagen.” Og det føltes «litt mer utstoppet».

Begge gjennomgikk en helseundersøkelse for å vurdere endringer i kroppsvekt, kolesterol og muskelmasse.

Denne dietten forårsaket også store endringer i Hugos tarmmikrobiom, da hans vanlige animalske protein ble erstattet av tofu, tempeh (fermenterte soyabønner) og jackfruit.

Allmektig mat

Ifølge Roses tilfelle hadde han 13 % kroppsfett da han startet eksperimentet Han fikk 4,5 kg muskler da han kom i mål. Det økte den totale prosentandelen til 15 % og sluttvekten til 85 kg. På samme måte forble deres kolesterolnivåer uendret gjennom de 12 ukene med testing.

Det duoen beskrev Kostholdet deres var i utgangspunktet balansert med makronæringsstoffer, Forbruk av fjærfe, fisk, rødt kjøtt, grønnsaker, melk og korn. Tidligere spiste jeg kun toast til frokost, smørbrød til lunsj og litt protein til middag.

Resultater av eksperimentet

Men til deres overraskelse så tvillingene en Dens mikrobielle mangfold reduseres, Eller antall forskjellige typer bakterier som finnes i tarmen. Det er mindre effektivt for å komme seg mot visse typer kroniske sykdommer.

På slutten av 12 uker, Hugo og Ross’ resultater er ikke annerledesSelv med svært forskjellige dietter. Avslutningsvis forklarte Turner-duoen at det optimale kostholdet er basert på en kombinasjon av matvarer av plante- og animalsk opprinnelse.

Turner-tvillingene anså det som best å spise all slags mat.

Men til tross for det, Disse funnene kan ikke utvides til hele befolkningen Fordi de er idrettsutøvere med høy ytelse, svært strenge treningsrutiner og dietter, en enkel endring av disse kan føre til bedre eller dårligere idrettsprestasjoner.

“Det er fordeler med å ha et vegetarisk kosthold i tillegg til å spise kjøtt. Jeg tror ikke noen av dem fungerer bedre enn resten her,” sa Hugo. “Vi vil lage en blanding av de to, kjøttfrie dager og legge til mer vegetarmat i kostholdet vårt, spise kjøtt av bedre kvalitet og mindre. Vi har fått det beste i begge verdener,” konkluderte Ross.

READ  Australia, Storbritannia slutter seg til diplomatisk boikott av OL i Beijing | Idrettsutøvere fra de landene vil delta i turneringen, men politikere vil ikke gå.